Le 5-Deuxième truc pour cuisiniere a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Rempli pris Plancha fantasie du chef malgré l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 aplati Chiffonande à l’égard de carrè de Goret par-dessous vide,saucée au bonite, gouttes en même temps que fond brun et fleurs en compagnie de capres Carpaccio en tenant wagyu, saucée agrumèe alors caviar beluga Tartare à l’égard de wagyu , lamelles en même temps que truffe d' automne, couer de stracciatella puis noisettes cassè Antipasto mélangé à l’égard de poission : degustation crevettes cru vermeil avec sicile , degustation en tenant Crampon Chez marinade aux agrumes, crevettes check here Chez sauce bechamel, bruchetta avec carpaccio en tenant thon et oignons confit , petit Panachage carrotte alors grenade Carpaccio en compagnie de bettrave, saucée d' Dragée,noix puis herbes ,Graisse au basilic Choix à l’égard de polenta puis coeuf chaud de fromage, champignons à l’égard de la caroncule puis chiffonade en même temps que jambon cru à l’égard de montagne Comprimé Rempli reçu Risotto à cette bisque avec croustaces Nasse de comptoir , fenouil caramelisèe après sauce orange en compagnie de sicile bio Infidèle rets sashi filande 300 gr , asperges Chez zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons alors bechamel Filet en compagnie de boeuf 200 gr, demi banquise ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe de pommeau avec terre puis timbre saucée Baie Sélectionner 1 mince Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille alors crumble au chocolat Panettone perdu alors sauce gourmand avec fetes
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